Südtiroler krautsalat

Südtiroler Krautsalat mit Speck. Drucken. Zutaten. g Speck 1 EL Butter 1 Kopf Weißkraut 3 EL Weißweinessig 4 EL Sonnenblumenkern-Öl. 1 0,25 Stücke Weißkohl · 1 Prise Salz · 1 Teelöffel Kümmel · 3 Esslöffel Essig · 1 Esslöffel Olivenöl · 1 Prise Pfeffer. 2 Was wären Spinatknödel ohne Südtiroler Krautsalat? Wir zeigen Euch wie einfach er zuzubereiten ist und holen den Urlaub nach Hause. 3 Etwas Bauchspeck in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl kross anbraten und mit Essig ablöschen. Die Mischung noch warm zum Kraut geben, salzen und. 4 Zubereitung. Für den Krautsalat mit original Südtiroler Speck g.g.A. den Weißkrautkopf von den Außenblättern befreien, vierteln und dabei den Strunk herausschneiden. Den Krautsalat sehr fein schneiden (mit Messer, Hobel, Küchen- oder Aufschnittmaschine). Das Kraut in einer Schüssel mit Salz vermischen, damit es mürbe und geschmeidig wird. 5 Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Südtiroler Krautsalat | Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert | Geprüft, getestet, gelingt garantiert!. 6 Der Krautsalat gehört als Begleiter zu vielen Südtiroler Gerichten wie z. B. die Pressknödel, das Bauerngröstl oder das Herrngröstl. Zubereitungszeit: 10 Min. – Kochzeit: 5 Min. Zutatenliste für 3 Personen. 1 kleiner Kopf Weißkraut oder Spitzkohl ( – g) ½ TL Kümmel; 5 EL Olivenöl extra vergine aus dem Gardaseegeibet. 7 Südtiroler Krautsalat ist ein traditionelles Rezept für die leichte Küche. Mit wenigen Zutaten kannst du aus Weißkohl und Kümmel eine knackige Beilage herstellen. Weißkohl ist in der Küche vielfältig einsetzbar. Du kannst ihn auf verschiedene Weise zubereiten. Ob gekocht, gebraten oder roh: Das regionale Gemüse bietet viel Abwechslung. 8 Den Speck in einem kleinen Topf etwas auslassen (anbraten bis Fett austritt), nach ca. min. die Kümmelsamen dazugeben und kurz mitbraten, sodass diese ihr Aroma entfalten. Das Kraut fein schneiden oder hobeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Speck und die Kümmelsamen mit einem Schuss Essig ablöschen und kurz ziehen lassen. 9 Weißer -krautsalat Südtiroler - Wir haben 24 leckere Weißer -krautsalat Südtiroler Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. omas bester krautsalat 10